• Látod? Nem látod? Na, látod.

    Látod, mem látod? 01 nappali enterier bevilágítva

      Az ember megnövekedett szín – és fényigényét tükrözik a házak falain megjelenő ablakfelületek növekvő nagysága. Hasonló törekvést tükröznek a belső – és külső terek mesterséges megvilágítással szemben támasztott egyre növekvő minőségi és mennyiségi követelményeink is.     Erre a...

  • Kenyér az ókorban

    Kenyér 01 SOLYMÁR 2014 julius

    Pompejiben korábban kiásott viszonylag jó állapotban fennmaradt sütőkemencét láthatunk, melyben még megpillanthatjuk azokat a kerek formájú közel kilós kenyereket.     A kenyér a régi népek életében sokkal nagyobb megbecsülésnek örvendett, mint manapság. Már a görögöknél is, mint a mindennapi...

  • Dinnye vermuttal, rummal és pezsgővel

    Dinnye vermuttal, rummal, pezsgővel

    Nyáresti vendégek kínálására talán az egyik legideálisabb szezonra jellemző különleges italféleség a dinnye bólé. Nem túl. hivalkodó, de szégyenkezni sem fogunk ezzel az isteni jégbe hűtött, ehető – iható ínyencséggel.   Grillvacsorák előtt a várakozás feszültségének oldására, vagy csak egy...

  • Én így pörkölöm. És Ön?

    Pörkölt bográcsban 01

    Pörkölt bográcsban:     Bográcsba és a szakácsba valók: (Két fő közreműködése esetén) Legalább két üveg jobb minőségű  soproni, szekszárdi vagy villányi száraz vörösbor. Négy közreműködőnél az üvegek száma három, ennél több konyhaművész  esetén a vörösbor mennyisége a személyzet számával...

  • Kovászos uborka ínyenceknek

    Kovászos uborka 01

    Nincsen olyan sós étel, melyhez ne lehetne jó ízűen fogyasztani. Gyerekkorunkban legtöbbször mégis  a” zsíros deszka” mellé faltuk, de sokszor előfordult, focizás közben, hogy csak úgy magában, minden nélkül. Ma is imádom.     Hozzávalók: • 5 literes • 2,5-3...

  • Megkínálhatom?

    Megkínálhatom 01 vörösbor

    A tapasztalatok szerint az ételek és italok alkalomhoz illő, ízléses, szakszerű párosítása fokozza az élvezetüket. A következőkben ahhoz szeretnék néhány útmutatást adni, hogy mikor, miért és milyen borokat kellemes fogyasztani?     -Étkezés előtt, az étvágy serkentésére: friss, könnyű, elegáns...

  • Kerti tavak építése fenntartása

    Kerti tó 01

    Miért építsünk kerti tavat? – Hogyan kezdjünk hozzá?. – A kert melyik részébe építsük? – Mire kell ügyelnünk építés közben? – Milyen anyagból építsük? – Milyen növényekkel telepíthetjük be az elkészült  tavat?     Ember és víz elválaszthatatlanok egymástól. Legyen...

  • Rozi mama húsbavágó jótanaácsai

    Rozi mama húsos jó tanácsai 01

    A magyar húsételek a legfinomabbak közül valók a világ konyhaművészetének gazdag kínálatából, de elkészítésüknél van néhány olyan  apró, de igen fontos részlet, melyekkel, ha nem vagyunk kellőképpen tisztában az elkészült ételünk fenséges íze és zamata messze  elmarad az elvárhatótól.  Rozi...

slots