• A ruházkodás és az időjárás lélektani hatása

    ruhak

    Minden ruha bizonyos mértékben testi érzéseket ébreszt, részint magán a bőrön keresztül, részint — bizonyos fokú könnyed­ség, vagy nehézkesség érzését támasztva— visszahat ránk és így befolyásolja a kedélyállapotunkat.       A vékony selyemruha például a libbenő könnyedség érzését kölcsönzi...

  • 2017. Jan. 02.

    b-foldvar-2017-jan-2-kikoto-035

    Egy nappal később már ez a kép fogadta a balatonföldvári kikötőben sétáló, tájban és a téli színekben gyönyörködő embereket:                                

  • 2017. Január 01.

    b-foldvar-2017-jan-002

    Sokan hiszik, hogy a tél színtelen, de Istennek hála, Ő nem így gondolta s megajándékozott bennünket  a színes látásnak azzal  képességével, melynek segítségével a legparányibb fény hatására felbukkanó leghalványabb színeket is megcsodálhatjuk. A színek skálájának eszköztára az érintetten világban  végtelen. ...

  • Vendéglátás.

    karacsony-b-foldvar-201-011

    Vendéget hívni nem okvetlenül mu­száj, erre senki minket rá nem kény­szeríthet. De, ha már hívunk, akkor fogadjuk igaz magyar vendégszeretettel és igye­kezzünk azon, hogy jól érezze az asztalunknál magát. A hajdani gazdag, úri magyar ven­déglátás mind jobban és jobban elhal­ványodott,...

  • Rozi mama karácsonyi krumpli körete és majonéze

    majonez-fotok-017-masolata

      Emlékszem gyermekéveim karácsonyi asztalán a halételek többségéhez, lett légyen az süllő, vagy potyka „remben” megsütve, vagy éppen diós panír bundában kisütve, hozzá mindig volt tejben sütött petrezselymes krumpli és frissen kevert majonéz. Ahogyan azokat, akkor hatvan évvel ezelőtt Rozi...

  • Töltött csuka.

    csukafej

    A horgászok szezonhala: a télen is fogható csuka. Sokan a vizek farkasának is nevezik. Az elnevezés nagyon is illik erre a rendkívül vad és mindig éhes halfajtára. Bár mire, ami a vízben mozog, legyen az egy zsinórral ontatott, sérült halat...

  • Paradicsomos halászlé

    iaradicsomos-hl-le

        Tizenkét deka szalonnát felkockázunk és zsírjára pirítjuk. A kisült zsírban négy fej kisebb vöröshagymát fellaskázva megfonnyasztunk, majd hozzáadunk két szál apróra vágott sárgarépát és ugyanennyi fehérgyökeret a petrezselyem zöldjével együtt és a megpárolt hagymával jól összekeverjük. Felöntjük egy...

  • Balatonföldvári mólón

    balaton-telen-041

      Kék az ég és kék víz, oly tiszta most minden. Csupán a jég morajló zaja jelzi az életet. Metsző hideget fúj felénk a szél, Arcélemre már régen ráfagyott a derengő, téli fény.       Bámulom Tihanyt, bámulom a...

slots