• A fagylalt története

    Fagylat története 01 Balaton 2014 junius eleje 021

    “Cukor az élet, csak nyalni kell tudni.” (én) Nehéz volna valami újat találni a Nap alatt, amiről a tudomány azonnal meg ne állapítaná, hogy már régóta ismeretes. Például a cukrászművészetben az ókorba visszamenőleg, megtaláljuk a fagylalt ősét.     Igaz...

  • Versek a Balatonról – 01

    Balatoni versek 01 01 BALATON 2011. juni 022

    Csoóri Sándor: Lebegő táj A partok ágán fönnakad a víz, zöld pálmalevél most a tó; nevetésed meg hegyről lefutó szél – libegteti és eljátszik vele. A semmiségből úszik egy hajó, jön, mint a boldog üzenet. Ülj le a mindenséggel szembe,...

  • Falfestés házilag

    Falfestés hzilag 01

      Otthonunk hangulatát nagyobb részben a lakásunk falainak és textiljeinek a színe és stílusa határozza meg. A lakberendezésben mindkét témakör kiemelkedő fontosságú. Első részben a falak festéséhez, míg a következő részben lakástextilek megválasztáshoz szeretnék néhány segítő gondolatot fűzni.    ...

  • Hidegkonyha

    Hidegkonyha 01 TÖLTÖTT TOJÁS

        Alapja a különféle krémek. Egyik elkészítése sem olyan ördöngösség, mint azt elsőre gondolnánk. Ugyan többségük készen is megvásárolhatók, de nem csak, hogy hosszan nem tárolhatók el, de ízben sem vetekedhetnek a magunk készíttette krémekkel.        ...

  • Munka – család – becsület II. befejező rész

    Munka - család -  becsület II. rész 01 MESTERSÉGEK KÖZÉPKORBAN

      Közel ötszáz éven keresztül virultak a céhek és tagadhatatlan szerepük volt a középkori városok és azok iparának kifejlődésében és olyan műremekek megalkotásában, mint a katedrálisok, paloták, azok csodálatos berendezései.       Várépítő céhlegények a középkor táján.   A...

  • Munka – Család – Becsület – I. rész

    Munka-család-becsület 01 ÉPÍTŐ CÉH A KÖZÉPKORBAN

    Ahhoz, hogy egy társadalom hosszú évszázadokon, netán évezredeken át virágzó jövőképpel bírjon, ahhoz az alkotóközösségeiben élők hagyománytiszteletére – apáról fiúra szálló műveltségre, mívességére és  hitére, – olyan hitre mely a mindenkori jó erkölcsnek s becsületnek a záloga – valamint a...

  • pörkölt szabadlángon

    Pörkölt bográcsban 01

    Pörkölt bográcsban:     Bográcsba és a szakácsba valók: (Két fő közreműködése esetén) Legalább két üveg jobb minőségű  soproni, szekszárdi vagy villányi száraz vörösbor. Négy közreműködőnél az üvegek száma három, ennél több konyhaművész  esetén a vörösbor mennyisége a személyzet számával...

  • Versek a Balatonról – 02

    Versek a Balatonról 02 címkép  es Egry József Balaton

    Fodor András: A vízrenéző (Egry József emlékére) Selymes, gyöngyház-színű tó tapad a partok sarlójába. Inog, remeg a víz Szinén a tükröződő hegyek árnya. Az égig ér a tisztaság, s az ég a csendnek boltozatja. Az illat könnyű páraként lebeg a...

slots