A magyar húsételek a legfinomabbak közül valók a világ konyhaművészetének gazdag kínálatából, de elkészítésüknél van néhány olyan  apró, de igen fontos részlet, melyekkel, ha nem vagyunk kellőképpen tisztában az elkészült ételünk fenséges íze és zamata messze  elmarad az elvárhatótól.  Rozi...