Életmód

  • Magyarország egy angol szemével (reformkori riport) I.

      Az Edinburg Review 1825. júliusi számában érdekes tudósítás jelent meg hazánkról. M. O. Anthony afféle hivatásos utazó, a repülő riporterek korabeli őse, felfedezőúton járt a Duna-Tisza közén, amelyet Mr. Rown báró, Inigo Born és Montagu Maria angol nyelven megjelent...

  • Azok a szegény kis madarak.

    Amikor azt hallom: adj a szegény madaraknak a tegnapról megmaradt, megszáradt kenyérből akkor kezdem sajnálni, hogy olyan kevesen foglalkoznak a természet tanulmányozásával – ugyanis a kenyérrel többet ártunk a madaraknak, mint sem segítenénk rajtuk. Hogyan táplálja megfelelően a madarakat?  ...

  • Régi asztali szokások

    Heradotos írja, hogy egymást nem-csak bőbeszédűen étellel, itallal kínálgattak, egyes előkelő házaknál még,- ahol ő is meghívott vendég volt -, étkezés közben a rabszolgák egy koporsóba fektetett, múmia-szerű bábut hordtak az asztal körül. És így tovább. Már Aernilius Paulus, a...

  • Farsang = téltemetés = tavaszvárás

    Szent Ágoston (mh: 430.) egykoron ekképpen kelt ki magából az a maszkot viselő alakoskodók láttán: „Lehet-e nagyobb esztelenség, mint amikor arcot elcsúfítanak és reá olyan álarcot raknak, amelytől az ördögök is megriadnak? Nyomorult emberek azok, akik templomok előtt táncolnak és...

  • Süllőfilé darabok paprikás szószban

    Balatonunk királyhala a fogas süllő. Rafinált egy hal az biztos. Kilón felüli példányait horogra csalni nem egyszerű, ám, ha mégis sikerül, sütve királyi fogása lesz bármelyik ünnepi asztal kínálatának. Közeledve karácsony felé most egy ilyen ünnepi fogas – fogás receptjét...

  • Halászlé tehenes Teri néni módra

      Gyermekkorunkban az iskolai szünidőt unokabátyámmal Balaton Sóstón töltöttük, ahol abban időben összesen 5 ház állt a parton a miénket is beleértve. A szüleink dolgoztak s csak hétvégeken látogattak meg bennünket, de ennek mi gyerekek nagyon is örültünk. A felügyeletünkkel...

  • Magyarország 1900. – divat és társasélet – VII. rész

      Divat és társas élet Mielőtt rátérnék a korabeli lakásberendezés részletes taglalására, ajánlom, tegyünk egy újabb kitérőt és tekintsünk bele a kor jobb megértéséhez dédanyáink és dédapáink öltözködési kultúrájába, tánc divatjába és étkezési szokásaikba. Elsőre nézzük, milyen volt a divat...

  • Magyarország 1900 – VI. rész (háztartás)

     Háztartás A polgári életről talán akkor nyerhetünk még valóságosabb képet, ha belelapozunk a Háztartás című hetilap korabeli számába és elolvassuk, hogy a rovatvezető mit ajánl a jobb módban élő háziasszonyoknak a századforduló elején. „Manapság annyira drágul minden, ami az élethez...

slots