Zöld – italok (egészségünkre)

Az ilyen tavaszi könnyű zöld italkeverékek segítenek az egészségünk megőrzésében s a tavaszi felfrissülésben, de még a fölösleges kilóink leadásában is. Mindez természetese csak akkor igaz, ha a télen megszokott kiadós vacsorák helyett csupán egy pohár zöld – ital turmixot fogyasztunk el.

Az ilyen zöld – italok annak ellenére, hogy kalória szegények, táplálók és ízletesek.  A fogyasztásuk nem jelenti más ételek teljes lemondását, mert az többet ártana, mint használ. Csupán néhány, télen fogyasztott nehéz ételt kell lecserélni egy pohár ízletes zöldség- vagy gyümölcsturmixokkal.

A legtöbb zöld – ital receptjének egyik fő összetevője a zeller.

Ezeket a zellerrel dúsított turmixokat otthon gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük. Ma már nincs akadálya, ugyanis szinte minden háztartásban található egy turmixgép.

Mindjárt vegyük is elő azt a gépet, s már is készítsük el az első zöld italunkat almából, spenótból és zellerből!Az almát meghámozzuk a héjától és megszabadítjuk a magházától.

• A spenótot és a zellerszárat megmossuk.
• Az almát és a zellerszálat és levelét apróra vágjuk.
• Facsarjuk ki a levét egy fél citromnak.
• Az összes elkészített hozzávalót tegyük egy turmixgép edényébe s adjunk hozzá egy pohár vizet, vagy ugyanennyi 100% – s cukormentes, szűrt almalevet.
• Az egészet a géppel pürésítjük majd töltsd a kész zöld – italodat egy pohárba, s már kezdheted is enni!

Ajánlom: A pürésített zöld – italokat jobb úgy fogyasztani, ha kanalazzuk, így a fogyasztása teltség érzetét kelti a gyomrunkban és még élvezhetőbb is lesz az ízzé.

Aki töményebb és tartalmasabb sűrítményt szeretne fogyasztani, adjon a keverékéhez keverés közben lenmagot és kevés csia magot. Ez esetben, a magos keveréket legalább 30 percig pihentessük, hogy a magok kellőképpen magukba szívhassák a zöld – italunk levét.

Az ilyen magkeverékes zöld – ital tökéletesen tisztítja a beleket, segít megszabadítani a télen ránk rakodott felesleges kilóinktól.

Ezt a zöld – italt fogyaszd napi rendszerességgel, lehetőleg egy kiadós késői vacsora helyett!

Hozzávalók kétszeri fogyasztásra:

3-4 Zellerszár és zellerlevél

2 darab Zöld alma

½ citrom leve

1 dl víz, vagy cukormentes 100% – s almalé

Magok tetszés szerint.

Légy te is egészséges!

Horváth Franciska – dietetikus

Szerző: Tamás Horváth