aszpik

• Kocsonya

  

  Ha van hungarikum, akkor a téli hónapjaink egyik ínyessége, a kocsonya az egyik legrégebbi. A középkorban szárnyashúsból, nyúlból, malacból, vadakból és halakból egyaránt készítették és a királyi asztalok ételkülönlegességeinek számítottak..         Kevesen tudják, hogy ez a finomság...

  Tovább

• Hidegkonyha

  

      Alapja a különféle krémek. Egyik elkészítése sem olyan ördöngösség, mint azt elsőre gondolnánk. Ugyan többségük készen is megvásárolhatók, de nem csak, hogy hosszan nem tárolhatók el, de ízben sem vetekedhetnek a magunk készíttette krémekkel.        ...

  Tovább